Meu amigo alemão Heinz Schaeffer , mal começa o inverno na Europa, se manda para o Brasil. O Estado que ele prefere é o RGS . E aqui ele adora passar vários dias em Xangri La. Homem culto, passamos horas e horas conversando. E assim ainda aproveito para por em ordem a língua que falei com exclusividade até os 7 anos.
Ontem ele preparou, por duas horas, um Gulasch. Que refinamento, que riqueza de detalhes, que cuidado na dosagem das especiarias, ervas e condimentos!
